Nie bój się tłuszczu w diecie!

Nie bój się tłuszczu w diecie!

Tłuszcz przez wiele osób uważany jest nie tylko za wroga szczupłej sylwetki (wspominałam już o tym w artykule Co nas tuczy - tłuszcz czy cukier? ), ale także za składnik szkodzący naszemu zdrowiu. Stąd wiele diet wiąże się z jego ograniczaniem. A jednak tłuszcz jest składnikiem pokarmowym, który jest nam niezbędny tak samo podczas stosowania zbilansowanej kalorycznie diety, jak i podczas odchudzania. To prawda, że tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem żywności - 1 gram dostarcza aż 9 kcal. Wiele osób ... czytaj dalej...