Indeks glikemiczny - co to jest i jak stosować?

Indeks glikemiczny - co to jest i jak stosować?

Dieta o niskim indeksie glikemicznym jest podstawową zasadą żywienia u osób, u których zdiagnozowano zaburzenia takie jak cukrzyca czy insulinooporność. Ale sprawdza się również przy chorobach tarczycy czy PCOS. Część badaczy uważa, że niski indeks glikemiczny powinien być podstawą zdrowej, zbilansowanej diety każdego człowieka. Taka dieta jest bezpieczna i stosować ją może każdy - od dzieci, przez kobiety ciężarne i karmiące, po osoby starsze. Choć jednak zalecenia sugerują, że niski indeks glikemiczny poż... czytaj dalej...