Dodatki do żywności - z czym to się je?

Dodatki do żywności - z czym to się je?

Każdy z nas słyszał o substancjach dodatkowych takich jak barwniki, konserwanty czy zagęstniki. Obcobrzmiące chemiczne nazwy u większości ludzi budzą dość duże obawy, które dodatkowo potęgowane są przez informacje, którymi bombardują nas media. Za każdym razem, gdy widzimy takie nazwy lub przypisany im symbol E stajemy się ostrożni i podejrzliwi. Czym są substancje dodatkowe? Substancje dodatkowe to substancje, których w normalnych warunkach nie spożywamy  jako żywności, ale dodawane są celowo do produktów ... czytaj dalej...