Ciabatta

Ciabatta

Przepis na włoską drożdżową ciabattę, którą możemy podawać w kanapkach na ciepło lub jako dodatek do sałatki czy zupy. Wymaga użycia miksera, ponieważ ciasto jest bardzo delikatne i luźne. Ale dzięki temu otrzymujemy lekkie i wilgotne pieczywo. Polecam zajadać ją moczoną w oliwie z oliwek. Składniki: 375 g mąki 300 g wody 7 g drożdży suszonych łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z oliwek dodatkowo: oliwa do natłuszczenia miski Do misy miksera przesiać mąkę, dodać sól i drożdże. Wlać oliwę i 3/4 ilości wody. Włączyć mi... czytaj dalej...