Chlebek dyniowy (Pumpkin Bread)

Chlebek dyniowy (Pumpkin Bread)

Wilgotny chlebek z dyni, bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych w okresie jesiennym. Jest to słodkie korzenne ciasto, mimo iż jego nazwa może kojarzyć się z rodzajem pieczywa. Podobnie jak chlebek bananowy lubię jeść go z dobrym masłem orzechowym. Spróbujcie! Składniki: 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej tortowej lub pełnoziarnistej 3/4 szkl. puree z dyni 1/2 szkl. cukru brązowego 2 jajka 1/2 szkl. oleju lub oliwy łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru szczypta gałki muszkatołowej... czytaj dalej...