Cykoria duszona z karmelizowanymi orzechami

Cykoria duszona z karmelizowanymi orzechami

Cykoria duszona to u nas mało popularna przekąska. Cykorię zwykle jadamy na surowo, w sałatkach. Jednak w tej wersji, podanej z karmelizowanymi orzechami totalnie zaskakuje smakiem . Zapraszam po prosty przepis na niezwykłą cykorię Cykoria to typowo zimowe warzywo, którego sezon trwa od listopada do kwietnia. Nie jest ona jednak częstym gościem na naszych polskich stołach, być może przyczyną jest fakt, że ma ona charakterystyczny, lekko gorzki posmak. Ten smak obecny jest generalnie w sałatach, ale w cykorii j... czytaj dalej...