Bezglutenowe ciastka migałowe bez cukru

Bezglutenowe ciastka migałowe bez cukru

Pyszne chrupiące ciastka bezglutenowe z migdałów. Ciastka są bez cukru, ale można go dodać. Jest to wersja dietetyczna ale można ją wzbogacić o dowolny słodzik, miód, cukier. Do ciastek wykorzystałam mąkę migdałową którą otrzymałam jako produkt uboczny jak robiłam mleko migdałowe. Wystarczy pulpę z migdałów mocno odcisnąć, ułożyć na papierze do pieczenia na blaszce i suszyć w piekarniku przy temperaturze 100 stopni kilka godzin. Mąkę wykorzystuje też do klopsików jak robię. składniki ciastek: 150 g mąki migd... czytaj dalej...