Bułki nocne

Bułki nocne

Gdy wiem, że przede mną nieco luźniejszy dzień i leniwe przedpołudnie, rezygnuję z pieczenia chleba na korzyść bułek. Lubię zagniatać je wieczorem, by wyrastały i dojrzewały całą noc. W zamian nad ranem mam bułki o chrupiącej skórce i cudownie pachnące mieszkanie 😊😋 Składniki (na 8 bułek): 400 g mąki pszennej typ 630  100 g mąki pszennej razowej typ 2000  20 g drożdży  pół łyżeczki cukru  20 ml ciepłej wody łyżeczka soli  270 ml wody  40 g miękkiego masła  W misce wymiesz... czytaj dalej...