CHLEB Z MELASĄ I PŁATKAMI OWSIANYMI.

Czarne złoto. Gęsty, słodko-gorzki syrop, ciemnobrązowej, wręcz czarnej barwy. Charakterystyczny zapach palonego cukru trzcinowego. To produkt uboczny podczas jego rafinacji. Melasa. Jak już wspomniałam na początku, melasa to po prostu odpadek powstający przy rafinacji trzcinowego cukru. Odpadek niezwykle cenny, niebywale zdrowy. Stąd nazwa "czarne złoto". Jedna łyżeczka gęstego syropu zawiera 20 kcal, ale ani grama tłuszczu. Jest bardzo zdrowa, bogata w cenne witaminy i minerały. Stanowi źródło żelaza n... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu W kuchni Karmel-itki

Warto przeczytać

Dieta 1000 kalorii

Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.

Czytaj dalej...

Autor

Karmelitka

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

owsiane, ryby, wegetariańska, ryba, pieczenie, wegańskie, ciasto, płatki owsiane, zdrowe przepisy, mąka, deser, desery, torty, tort, cukier, syrop, chleb, zdrowe, ryba w ciescie, świąteczne przepisy, świąteczne, miód, słodkie, pieczywo, chleb na drożdżach , ciasta odchudzające, słodkie ciasto

Inne przepisy z W kuchni Karmel-itki

Dodaj komentarz

mnemonique, 31 marca 2014 09:19:49

po pierwsze - nie wiedziałam, że melasa jest taka zdrowapo drugie - niestety nigdy jej nie próbowałam empiryczniepo trzecie - chleb wygląda jak pyszne ciasto, chętnie bym kromeczkę z twarogiem zjadła :)Pozdrawiam. Monika

Salvador Dali, 1 kwietnia 2014 23:27:49

wow... Dla mnie bomba! :)a mogłabym użyć razowej mąki? Albo żytniej? :)

Karmel-itka., 2 kwietnia 2014 00:06:59

jak najbardziej! tylko pamiętaj, że razowa i żytnia mąka są cięższe. musiałabyś wymieszać je z odrobiną pszennej, by nie wyszła skamielina.

Pan Deserek :), 4 kwietnia 2014 22:00:14

Najlepszy chlebek to domowy - muszę taki zrobić ;)

magda k., 5 kwietnia 2014 15:05:44

zapisuję do zrobienia, tylko muszę kupić melasę :)