Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami - kuchnia podkarpacka Na Podkarpaciu nadzieniem z kaszy gryczanej często wypełnia się ciasto drożdżowe, gołąbki, ale także pierogi.   Farsz do pierogów zaś zwykle robi się z kaszy wymieszanej z białym serem i podsmażoną cebulką. Jednak ponieważ kasza gryczana doskonale smakuje z suszonymi grzybami, również i takie pierogi oferuje kuchnia regionalna. Zapraszam do wypróbowania przepisu Koła Gospodyń Wiejskich z Ujeznej w gminie Przeworsk. Został on opublikowany w „Wiel... czytaj dalej...