Gały ziemniaczane z serem - kuchnia podkarpacka

Gały ziemniaczane z serem - kuchnia podkarpacka

Gały ziemniaczane z serem - kuchnia podkarpacka Gały ziemniaczane to rodzaj okrągłych klusków, które przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków, mąki i jajka. Ciasto przygotowane z takich składników jest miękkie i gładkie, a po ugotowaniu wręcz kremowe. Kluski wypełnione są białym serem, urobionym z podsmażoną cebulką, doprawionym solą i pieprzem. Kluski gotuje się w lekko osolonej wodzie, ale doskonale smakują również po odsmażeniu. Prezentowany przepis pochodzi z Beskidu Dukielskiego, gdzie gały ziemniaczane n... czytaj dalej...