Domowa adżika

Domowa adżika

  Kiedy ostatnio byłam u rodziców do kolacji tata wyciągnął z lodówki mały słoiczek z intrygującą zawartością. Kazał mi tylko spróbować. A ja uwielbiam próbować, nowości! Najpierw powąchałam i wyczułam lekki zapach świeżej kolendry i moje serce zaczęło bić szybciej. Po skosztowaniu przyprawy utwierdziłam się, że to coś wyjątkowego. To domowa adżika, którą przygotowała moja ciocia (jej mąż jest Gruzinem). Mimo iż mam wrażenie, że przepis nie przystaje do opisu z wikipedii to warto go zrobić – jest aromaty...