Węgierskie jesienne leczo

Węgierskie jesienne leczo

Na specjalne życzenie, dzisiaj węgierskie Leczo. Choć oryginalnie, według węgierskiego tradycyjnego przepisu do Leczo nie dodaje się absolutnie cukinii i przygotowuje się je tylko z 3 warzyw: pomidorów, papryki i cebuli, w proporcji 1:1:1 plus przyprawy, to dzisiejsze życzenie było wyraźne, by do Leczo dodać jednak extra cukinię (na marginesie zwaną też kabaczkiem i mylnie brane za dwa różne warzywa. Bo kabaczek może mieć różny kolor skórki, od zielonych łącznie z żółtym i białym a nawet dwukolorowy. Może b... czytaj dalej...