Zrobiło się cieplej, czas zadbać o to by po zimie nieco wysmukleć. Jakie mięso jest najchudsze? Oczywiście pierś z kurczaka. Stąd dzisiaj kuleczki z mielonego mięsa z piersi kurczaka z dodatkiem suszonej mięty i innych przypraw. Zamiast tradycyjnej bułki dodałam Bryntę. Nie wiem czy jest powszechnie dostępna, za to bardzo zdrowa. A co to jest Brynta? To zmielone bardzo miałko otręby z 7 zbóż. Baza to otręby pszenne i min. owsiane, żytnie, z kaszy jaglanej, jęczmienne, kukurydziane i ryżowe. Jest bardzo bogata we... czytaj dalej...
Kocham gotować niebanalnie i stosować oryginalne przyprawy omijając z daleka paczkowane mixy-gotowce.