Karkówka marynowana w ciemnym sosie balsamicznym z rozmarynem i smażonymi ziemniakami

SKŁADNIKI: 4 kotlety wieprzowe z karkówki 80 g oliwy z oliwek 4 ząbki czosnki pokrojone w cienkie plasterki 100 g cebuli pokrojonej w plastry 120 g ciemnego octu balsamicznego 20 g miodu 6 g posiekanego rozmarynu 4 g posiekanego tymianku 2 g posiekanej szałwii otarta skórka z 2 cytryn 350 ml bulionu z kurczaka 60 g zimnego masła sól do smaku dodatkowo: kilka ziemniaków (nie mączystych) 1 łyżka oleju dwa z wymienionych ziół (suszonych): tymianek, oregano, majeranek, cząber itp. warzywo korzenne na surówkę (1... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Sztuka gotowania w/g Samiry

Autor

Samira.nl

Kocham gotować niebanalnie i stosować oryginalne przyprawy omijając z daleka paczkowane mixy-gotowce.

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

ziemniak, ziemniaki, kotlety, kotlet, sosy, frytki, sok, surówka, mięso, miód, warzywa, seler, marchewka, karkówka, kurczak, dania mięsne, kurczak z cytryną, karkówka w cebuli, kurczak w miodzie, kurczak z czosnkiem, warzywa z kurczakiem, kurczak z warzywami, gotowany kurczak, dania z kurczakiem, warzywa na patelnie, sos do kurczaka, sos mięsny