Sałatka śledziowa z burakami

Sałatka śledziowa z burakami

Jeśli sałatka śledziowa, to koniecznie z burakiem. Kojarzy mi się ze Świętami, bo tylko wtedy pojawiała się na naszym stole, choć moja wersja jest nieco inna. Przygotowuję ją kiedy mam ochotę i na śledzie i na sałatkę, to połączenie jednego z drugim. :-) Jest dość czasochłonna, ale zapewniam, że warto. 200g filetów śledziowych w oleju 3 ziemniaki 2 buraki 3 jajka 1/2 pęczka szczypiorku 2-3 łyżki majonezu  pieprz 1. Filety śledziowe moczymy w wodzie przez około 30 minut. Osuszamy za pomocą ręcznika papierow... czytaj dalej...