Bułki orkiszowe z ziarnami

Bułki orkiszowe z ziarnami

Przepis na : śniadanie

Pieczywo to mój konik! Dobrze wiedzą o tym stali czytelnicy bloga i uczestnicy moich warsztatów kulinarnych. Uwielbiam piec, uwielbiam jeść i dzielić się z Wami nowymi przepisami.  Orkisz jest starożytną odmianą pszenicy zapomnianą na wiele dziesięcioleci, która nie została poddana modyfikacjom, dlatego uchodzi za dużo zdrowsze ziarno niż pszenica. Mąka orkiszowa doskonale nadaje się do przygotowania pieczywa, zarówno chleba jak i bułek, szczególnie ta o wyższych typach, czyli pełnoziarnista. Orkisz ma lekko słodka... czytaj dalej...