Bajgle na zakwasie

Bajgle na zakwasie

 Są wypieki, które mają w sobie coś wyjątkowego. Bajgle na zakwasie zdecydowanie do nich należą. Ich charakterystyczny smak, rumiany wierzch i sprężysty środek, a do tego delikatny aromat fermentacji sprawiają, że trudno pomylić je z jakimkolwiek innym pieczywem. To idealne połączenie tradycji, prostych składników i cierpliwości- bo w pieczeniu na zakwasie czas jest jednym z najważniejszych składników. Dlaczego warto piec bajgle na zakwasie? Zakwas nadaje bajglom głębszy smak i naturalną lekkość. Dzięki długiej... czytaj dalej...