Jednofazowy chleb na zakwasie

Jednofazowy chleb na zakwasie

 Zapach świeżo upieczonego domowego chleba to coś, czego nie da się podrobić. Uwielbiam! Kto mnie zna, ten wie, że domowy chleb to dla mnie nie tylko jedzenie, to rytuał, który zawsze daje mi dużo spokoju. Mam dla Was dziś przepis na chleb na zakwasie jednofazowy, półrazowy- prosty, naturalny i pełen smaku. Bez pośpiechu, bez ulepszaczy... tylko mąka, woda, sól, zakwas i czas. Przygotowanie tego chleba nieco różni się od schematu, którego uczę na moich warsztatach chlebowych. Myślę, że może spodobać się W... czytaj dalej...