Pęczak z kurczakiem i brokułami

Dziś danie idealne na obiad na wynos. Coś pomiędzy sałatką a kaszotto - kasza pęczak z kurczakiem i brokułami z dodatkiem płatków migdałowych i szczypiorku. Można zapakować do słoika albo pudełka lunchowego i potem zjeść na zimno jak sałatkę albo odgrzać na ciepły posiłek. Pęczak z kurczakiem i brokułami 1 szklanka kaszy pęczak 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka pasty chilli (np harissy) 1 łyżeczka soku z cytryny 1 ząbek czosnku szczypta soli i szczypta pieprzu 1 brokuł 60 g płatków migdałowych pół pęczka szczypiork... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Smaczny zeszyt

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...