Pieczona fasola z pomidorami i papryką

Pieczona fasola z pomidorami i papryką

  Uwielbiam strączki, pyszne, tanie i pożywne a do tego są doskonałym źródłem białka. Ciecierzyca i fasola to jedne z najczęściej wykorzystywanych składników w mojej kuchni. Robię je na milion sposobów. Dziś jeden z nich - pieczona fasola z pomidorkami i papryką, podana z miękką i rozpływającą się burattą. Mi do szczęścia nic więcej nie potrzeba. Danie niekoniecznie letnie, bardziej kojarzące się pewnie z jesienią, ale lato mamy kapryśne, więc coś ciepłego i pokrzepiającego się na pewno przyda. Jak lubicie ... czytaj dalej...