Domowa zupa ,,Jak u mamy” czyli jak się robi barszcz ukraiński?

Domowa zupa ,,Jak u mamy” czyli jak się robi barszcz ukraiński?

Pewnie każdy z nas jadł prawdziwą zupę nie do zastąpienia u mamy, bądź u babci. Nieraz sobie myślimy, jak taką zupę zrobić, by wyszło podobnie? Co prawda barszcz ukraiński ma niejeden przepis i jest podawany bardzo różnie według własnych upodobań, np. z kaszą, z ziemniakami, z żeberkami. Każda zupa ma podstawowe składniki, tak jak w rosole marchewka por, seler, czy mięsko. W barszczu – buraki, fasola, ziemniaki, kapusta. Jednak my, w Polsce mamy swoją podstawową wersję z takimi składnikami jak powyżej, ... czytaj dalej...