O macedońskiej kuchni słów kilka

O macedońskiej kuchni słów kilka

W kuchni macedońskiej znajdziemy wiele elementów typowych dla całych Bałkanów. Oprócz tego widzimy tu spore wpływy kuchni tureckiej. W tym poście pokażemy głównie to, czego nam się udało przez kilka dni w Ochrydzie spróbować. Oczywiście kuchnia macedońska do tych potraw się nie ogranicza. Nie zjedliśmy na przykład typowej potrawy macedońskiej tavce gravce czyli pieczonej fasoli. Dla Macedończyków jogurt to nie tylko jakiś tam zwykły jogurt, ale prawdziwy narodowy napój. Bitolski, Ohridski i wiele, wiele innych moż... czytaj dalej...