Indie - Słodkie kule z mąki z ciecierzycy (Besan ladoo)

Indie - Słodkie kule z mąki z ciecierzycy (Besan ladoo)

Przepis na : deser

Wydawałoby się, że mąka z ciecierzycy po prostu nie może być w składzie żadnych słodyczy. W podobny sposób nie oczekuje się, że da się zrobić deser z kiszonej kapusty (nie przyszedł mi do głowy żaden inny składnik, z którego nie robi się deserów). Okazuje się jednak, że w Azji Środkowej, od Iranu aż po Indie, słodycze z dodatkiem mąki z ciecierzycy nie są niczym nadzwyczajnym. Przedstawiamy przepis na indyjskie słodkie kuleczki z mąki z ciecierzycy z kardamonem, besan ladoo.   Składniki (na około 10 kulecz... czytaj dalej...