Belgia - Białe szparagi po flamandzku (Asperges op Vlaamse Wijze)

Belgia - Białe szparagi po flamandzku (Asperges op Vlaamse Wijze)

Przepis na : śniadanie

Sezon na szparagi uważamy za otwarty, więc trzeba brać póki dają... Składniki (2 porcje): - 250 g białych szparagów - 2 jajka (ugotowane na twardo) - 50 g masła  - łyżeczka soku z cytryny - szczypta natki pietruszki - sól, pieprz Przygotowanie: 1) Szparagi myjemy, obieramy i odcinamy końcówki. Gotujemy we wrzącej wodzie przez około 10 minut (powinny być miękkie, ale lekko chrupkie w środku). 2) W garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy ugotowane na twardo jajka, sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pi... czytaj dalej...