MegaRalfBurger Pana Rafała

MegaRalfBurger Pana Rafała

Co to jest mykoproteina, z którego zrobione jest Quorn Mince? Mykoproteina jest źródłem białka o wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Aby wytworzyć mykoproteinę, potrzebny jest naturalny, pożywny grzyb, który rośnie w glebie. Grzyb ten znany jest jako Fusarium venenatum.Następnie wykorzystywany jest proces fermentacji, ten sam proces, który służy do tworzenia chleba, piwa i jogurtu, do hodowli mykoprotein. Do produkcji mykoproteiny zużywa się 90% mniej ziemi i wody niż w p...

Czytaj dalej na blogu RafalCook

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.

Zapoznaj się z informacją o plikach cookie

KatalogSmakow.pl używa plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszego serwisu.

Czy możemy używać Twoich danych, by wybierać dla Ciebie reklamy?

Nasi partnerzy zbierają dane i używają plików cookie do personalizacji reklam i mierzenia ich skuteczności. Dowiedz się, jak serwis i partnerzy wykorzystują dane.

AkceptujęNie, dziękuję