Caponata z bakłażana

Caponata z bakłażana

#zostanwdomu #stayathome – 4 – 60 minut – Składniki 3 bakłażany 2 laski selera pokrojonego na kawałki 2 cebule pokrojone drobne 100 g koncentratu z suszonych pomidorów 2 łyżki kaparów Garść zielonych oliwek Garść orzeszków pini Garść rodzynek 1 łyżeczka cukru 100 ml octu winnego czerwonego Garść prażonych płatków migdałowych Oliwa z oliwek Sól Bułka ciabatta Przygotowanie Obierz jeśli chcesz bakłażana, ja tak wolę. Pokrój go w kostkę, skrop oliwą i wstaw pod grill w piekarniku, dość mocno ...