Kotlety schabowe zapiekane z mozzarellą

Kotlety schabowe zapiekane z mozzarellą

Przepis na : obiad

Składniki: 4 plastry schabu (około 500 g) 125 g sera mozzarella (1 kula) 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz olej do smażenia Panierka: 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka 6 łyżek bułki tartej Sposób wykonania: Plastry mięsa rozbijamy tłuczkiem na cienkie kotlety, a następnie oprószamy z obydwu stron solą i pieprzem. Kawałki mięsa obtaczamy w mące, następnie w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej.  Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obydwu stron na zł... czytaj dalej...