Kotlety schabowe z musztardą

Kotlety schabowe z musztardą

Przepis na : obiad

Składniki: 600 g schabu bez kości około 4 łyżeczki musztardy sarepskiej sól, pieprz Panierka: 2 jajka 4 łyżki mleka około 5 łyżek mąki pszennej około 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia Sposób wykonania: Od mięsa odkrawamy tłuszcz i białą sztywną otoczkę. Kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Pojedynczo układamy kawałki mięsa na desce do krojenia, przykrywamy folią aluminiową i za pomocą tłuczka rozbijamy kotlety (rozbijamy je z obydwu stron). Następnie oprószamy je solą i pieprzem a na jednej stronie rozs... czytaj dalej...