Przepis na : deser
Składniki: 4,5 szklanki mąki pszennej (+ mąka do podsypania stolnicy) 12 żółtek 3 łyżki octu lub spirytusu 11 łyżek gęstej śmietany cukier puder do posypania olej do smażenia Z podanych ilości wychodzi duża porcja faworków. Sposób wykonania: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy żółtka, spirytus i śmietanę. Całość bardzo dokładnie wyrabiamy na jednolite, elastyczne ciasto. Ciasto należy kilkakrotnie złożyć, wałkować i potłuc wałkiem do momentu pojawienia się na powierzchni pęcherzyków (w ten spo... czytaj dalej...
Według chrześcijańskiego kalendarza jest to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany również pod inną nazwą „zepsuty czwartek”.
Czytaj dalej...