Zatrzec zle wspomnienia

Ja też nie mam miłych wspomnien z zupą rybną, ja kiedyś jako dzieciak jadłam u koleżanki zupe z wegorza. Była okropna:(Całkiem niedawno zrobiłam sobie zupkę z łososia wędzonego z cukinią i okazała się być wspaniała:))Tak więc rozumiem Cię doskonale :)A, jesli chodzi o karpia to go nie lubię. Najlepiej lubię pstrąga :))

Masz rację, polska zupa rybna to danie niezbyt smaczne. Twoja zupa jako żywo przypomina mi moją ulubioną zupę rybną peruwiańską. Robi się ją prawie tak samo:Do wody wrzucasz kostkę rosołową, warzywa drobno pokrojone i kukurydze, mogą być mrożone. kiedy wszystko zawrze - wrzucasz dużą garść makaronu typu muszelki lub świderki i rybę morską pokrojoną na kawałeczki, rybie głowy, krewetki w skorupkach - co tam lubisz. Doprawiasz do smaku solą, kuminem i ostrą papryką. Gotujesz do miękkości makaronu. Zupę podaje się z bagietką i limonką (po dodaniu soku do talerza zupa bieleje), musi być bardzo gorąca i pikantna. Smacznego! :)

Wypróbowałam już kilka Twoich przepisów, wczoraj skusiłam się na zupkę i powiem Ci, że wyszła wyśmienita :) zajadałam się każdym kęsem. Dobrze, że ryba jest tylko dyskretnym dodatkiem i jest wrzucona pod koniec gotowania, dzięki temu cała zupa nie przesiąka zapachem.Super! dziś biorę się za zupę pomidorową z soczewicą. Pozdrawiaam! Magda