Wymiary papierowych form do panettone. Ile ciasta wchodzi do foremki?

Wymiary papierowych form do panettone. Ile ciasta wchodzi do foremki?

Często, kiedy kupujemy papierowe foremki do panettone, zadajemy sobie pytanie:  Ile ciasta jest właściwą ilością dla konkretnego wymiaru formy? Formy dla panettone (wysokie): średnica [cm] wysokość [cm] Waga (orientacyjna) panettone po wypieku [g]  Waga ciasta [g] do włożenia, do każdej formy, przyjmując ubytek wypiekowy 5%*   6,0 5,0 80 84 7,0 5,0 90 95 7,3 6,0 100 105 11,0 8,5 300 315 13,4 9,5 500 525 15,5 10,6 750 788 16,0 10,6 800 840 16,5 13,5 900 950 17,0 11,0 900 950 17,0 12,5 10... czytaj dalej...