Leczo w słoikach.

Leczo w słoikach.

Składniki : 2 kg czerwonej słodkiej papryki 2 kg czerwonych pomidorów 1 kg cebuli 1/4 szklanki oleju (najlepiej słonecznikowego) 3 łyżki cukru sól pieprz Sposób wykonania : Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Oczyszczone z pestek i opłukane strąki papryki pokroić w kostkę , a obrane cebule w plastry. W rondlu rozgrzej olej, wsyp cebulę , a gdy się zeszkli, dodaj pokrojone pomidory i paprykę. Po 10 minutach dopraw do smaku solą i pieprzem i duś jeszcze przez chwilę , aby warzywa z...