Ekspresowy sernik.

Ekspresowy sernik.

Składniki : 1 kg białego sera 12 dkg miękkiej margaryny lub masła 1 szklanka cukru  6 jajek 1 łyżka mąki ziemniaczanej  1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy 10 dkg rodzynek lub skórki pomarańczowej kandyzowanej  Sposób wykonania :  Biały ser zemleć w maszynce o małych oczkach ( najlepiej dwa razy ). Zmielony ser utrzeć z masłem. Żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru. Białka ubić na sztywną pianę , pod koniec dodać do piany stopniowo resztę cukru. Ser wymieszać z ubitymi żół...