Kotleciki siekane z pieczarkami, kukurydzą i mozzarellą

Kotleciki siekane z pieczarkami, kukurydzą i mozzarellą

Kotleciki siekane z piersi kurczaka to pomysłowy wariant na przygotowanie mięsa kurczaka inaczej. Drobno posiekane w kosteczkę piersi kurczaka, tarta mozzarella, słodka i soczysta kukurydza oraz pieczarki po zmieszaniu z ciastem przypominającym ciasto naleśnikowe – z jajek i mąki, pozwalają na stworzenie wykwintnych smażonych placuszków. Wyglądem kojarzą się z plackami ziemniaczanymi albo placuszkami cukiniowymi. Ich największą zaletą poza smakiem jest to, że zarówno na gorąco jak i na zimno świetnie ... czytaj dalej...