Cebularz lubelski z kuchni żydowskiej

Cebularz lubelski z kuchni żydowskiej

Cebularz pochodzi z kuchni żydowskiej i jest to tradycyjny produkt najbardziej popularny w województwie lubelskim. Jest to placek pszenny pokryty pokrojoną cebulą, która jest wymieszana z makiem i ma średnicę od 15-20 cm. Ich historia sięga przełomu XIX wieku, kiedy Żydzi zamieszkiwali lubelskie Stare Miasto. Cebularze są łatwe w przygotowaniu, a do tego pyszne i aromatyczne. Najlepiej smakują podawane prosto z pieca, na gorąco. Ciekawostką jest fakt, że cebularz został wpisany na listę produktów tradycyjnych w 200... czytaj dalej...