Jewish Challah czyli krótko mówiąc- chałka

Jewish Challah czyli krótko mówiąc- chałka

Chałka w UK ewidentnie kojarzy się z koszernym jedzeniem, inaczej jest w PL, kiedy to pięknie wyrośnięte chałki zdobiły witryny sklepowe miejscowych piekarni.  Pamiętam Ustecką piekarnię (tą najbliżej morza)  Biegało się rano do Marcińskich po bułki i pachnącą chałkę.  To są moje smaki dzieciństwa. Próbowałam odtworzyć ten smak i aromat, ale wiecie jak to jest, nigdy to już nie będzie to samo...ale jest bardzo bliskie ideału. Możecie zrobić jedną bardzo duża, albo dwie całkiem spore chałki. Tu &... czytaj dalej...