Wiosenny, wegański 'bigos' z kapusty włoskiej

Wiosenny, wegański 'bigos' z kapusty włoskiej

Przepis na : obiad

W ostatni weekend pierwszy raz w tym roku porzuciłam zupełnie płaszcz, by siedząc na ławce w parku poczytać książkę w słońcu. Było cudownie :) Piękna, wiosenna pogoda powoduje we mnie chęć zastąpienia ciężkich, zimowych dań, tymi lekkimi, w pełni warzywnymi. Jednym, z moich ulubionych dań wiosennych jest bigos z młodej kapusty podawany np z młodymi ziemniakami. Niestety młodej kapusty jeszcze nie znalazłam na targu, ale kupiłam za to piękną kapustę włoską, która idealnie nadała się do tego dania. Zaletą gotowa... czytaj dalej...