Grillowanie i wędzenie z jajem! Wędzone lub grillowane jaja na Wielkanoc

Grillowanie i wędzenie z jajem! Wędzone lub grillowane jaja na Wielkanoc

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne. Warto w tym okresie pamiętać, że jaja mają religijną symbolikę i znaczenie. Mogą również w te święta spektakularnie smakować wędzone lub grillowane. Na uwagę zasługuje również fakt, że jaja ( przepiórcze ) wędzone dymem brzozowym i sianem lekko marynowane octem z dzikiej róży są sezonowym przysmakiem podawanym w słynnej restauracji Noma uznawanej za najlepszą na świecie. Jeśli masz nadmiar pisanek lub nie chcesz przygotowywać jajek w sposób tradycyjny, wrzuć... czytaj dalej...