Rozgrzewająca zupa dyniowa z imbirem

Rozgrzewająca zupa dyniowa z imbirem

Sezon dyniowy już za nami, ale w sezonie zawsze kupuję dużo dyni, obieram, kroję w kostkę i mrożę. Dzięki temu zimą mogę się cieszyć  pyszną, aksamitną,  rozgrzewającą zupą. Po zimowych szaleństwach na śniegu, gdy wracamy do domu zmarznięci  lubimy sobie zjeść miseczkę tej zupy.  I od razu człowiekowi robi się cieplej.  I weselej.  Tak pomarańczowo :) Składniki: kawałek dyni - około 0,7 kg (samego miąższu), 1 cebula,  mały kawałeczek korzenia imbiru,  4 szklanki bulionu... czytaj dalej...