Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina

Policzki wołowe w sosie z czerwonego wina

Przepis na : obiad

W ostatnich latach mięso z policzków wołowych zyskało dość sporą popularność. Obecnie nikogo nie dziwi, iż mięso to obok innych rodzajów mięsa wołowego takich jak stek, karkówka czy polędwica, króluje w kartach wielu restauracji. Odpowiednio przygotowane policzki wołowe są niezwykle smaczne a do tego cenowo tańsze. Najsmaczniejsze policzki wołowe uzyskuje się poprzez długie i wolne duszenie mięsa. Do duszenia mięsa dodawane są warzywa, zioła oraz często także czerwone wino. Warzywa korzenne takie jak marchew, ... czytaj dalej...