Cynaderki w sosie musztardowym

Cynaderki w sosie musztardowym

Przepis na : obiad

Pod nazwą cynaderki kryją się nerki zwierzęce. Najczęściej w kuchni używane są nerki wieprzowe, cielęce lub wołowe. Odpowiednio przygotowane cynaderki są bardzo smaczne, natomiast te zrobione źle mogą nas z pewnością zniechęcić do ich ponownej degustacji. Robiąc jakiekolwiek danie z nerek należy pamiętać o ich uprzednim obrobieniu. Jest to ważne, gdyż nerki z których nie wyciągniemy moczowodów i których nie wymoczymy będą mieć nieprzyjemny zapach i gumowatą konsystencję. Cynaderki przygotować można w formie goto... czytaj dalej...