Bezglutenowe ciastka z mąki teff

Bezglutenowe ciastka z mąki teff

Przepis na : deser

Mąka teff wyrabiana jest z rośliny teff inaczej zwanej miłką abisyńską, która rośnie naturalnie w północno-wschodniej Afryce. Bezglutenowe ciastka z mąki teff Roślina ta ma bardzo małe ziarna, które są bogatym źródłem białka, fosforu i magnezu. Najważniejsze jednak jest to, iż nie zawierają one w sobie glutenu. Nie piekłam wcześniej nic z mąki teff i dlatego nie do końca wiedziałam czego oczekiwać po jej smaku oraz jak zachowa się w trakcie pieczenia. Jeśli chodzi o smak, jest on bardzo intensywny i nie mo... czytaj dalej...