Ketchup z cukinii

Szukasz zdrowego ketchupu, który dodatkowo nie będzie kosztował zbyt wiele? Czytając w sklepach etykiety to zadanie wydaje się nie być proste. Zachęcam Cię, do zrobienia ketchupu z… cukinii! Gdy raz go zrobisz, nie zechcesz innego! 1,5kg. cukinii 0,5kg. cebuli sól 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 ostrej papryczki 0,5kg. cukru 400g. koncentratu pomidorowego świeże zioła (ja użyłem bazylię, miętę i szczypiorek) 1 szklanka octu 6%, lub nieco mniej 10% Cukinie obieramy, część może zostać ze skórą. Następnie nale... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu MarcinChef

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Fit przepisy

Zbiór fit przepisów na każdą okazję : obiad, śniadanie, deser, czy kolację. Jeśli dbasz o linię, to zestawienie tych przepisów jest idealne dla Ciebie :-)

Czytaj dalej...