Ciasteczka owsiane z amarantusem

Ciasteczka owsiane z amarantusem

Amarantus, jest to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata, historia amarantusa sięga 4000 lat p.n. e. Używany był już przez Inków, Majów czy Indian do wyrobu tradycyjnych potraw. To zboże charakteryzujące się wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi. Bogate w błonnik, żelazo i białko,  nie zawiera glutenu, więc jest doskonałym składnikiem dla osób stosujących dietę bezglutenową.  Amarantus zawiera skwaleny oraz antyoksydanty, które opóźniają procesy starzenia i przeciwdziałają chorobom... czytaj dalej...