Chleb żytni

Chleb żytni

W tym wpisie pokażę Wam jak przygotować prosty chleb żytni na zakwasie. Do przygotowania tego dania wykorzystam suszony zakwas, który świetnie komponuje się z dodatkiem drożdży. Pieczywo przed wypiekaniem można posypać dowolnymi dodatkami. To mogą być pestki dyni, ziarna słonecznika. Chleb żytni na zakwasie nie wymaga od nas dużo pracy, jednak potrzebuje odrobinę więcej czasu na wyrastanie. Po upieczeniu warto go odstawić do ostygnięcia w przeciwnym razie może się kruszyć podczas krojenia. Chleby pieczone na zak... czytaj dalej...