Bataty – właściwości odżywcze

Bataty – właściwości odżywcze

Bataty to inaczej słodkie ziemniaki. Nie są zbyt często spotykane na naszych stołach, a jedynie podawane w restauracjach do wybranych potraw. Jednak często przewyższają swoimi wartościami odżywczymi tradycyjne ziemniaki, które są tak bardzo lubiane przez Europejczyków. Bataty pochodzą z Ameryki środkowej, a do Europy przywiózł je Krzysztof Kolumb . Znanych jest wiele odmian batatów – np. czerwone , żółte . Każda odmiana tych słodkich ziemniaków różni się pomiędzy sobą zawartością składników odżywczych. Przykł... czytaj dalej...