Flaczki z żołądków drobiowych

Flaczki z żołądków drobiowych

Są ludzie, którzy na wszelkiego rodzaju podroby i tym podobne ustrojstwo – żołądki, serca, wątróbki, ozory, nerki, itd – nie mogą nawet za bardzo patrzeć. Są też jednak tacy, którzy je uwielbiają. Nie wiem jakie dokładnie są odsetki ludzi pałających pozytywnymi i negatywnymi emocjami odnośnie np. drobiowych czy wołowych żołądków, ale ja akurat od dziecka należę do ich entuzjastów. Lubię zarówno tradycyjne wołowe flaki, jak i przygotowane w analogiczny sposób żołądki drobiowe. I najczęściej przygotowuję właśnie w... czytaj dalej...