Roladki z piersi kurzych w pysznym sosie z porem

Roladki z piersi kurzych w pysznym sosie z porem

Zrobiłam to danie na święta, moi goście się zajadali. Wyszło pyszne, godne polecenia.   Pałki kurze przeciąć wzdłuż, aż do kości. Zdjąć skórę, naciąć mięso naokoło kościa i go usunąć. Nie jest to trudne, wystarczy chcieć. Rozłożyć mięso na płasko i lekko rozbić. Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką w proszku. Na koniec obsypać z dwóch stron suszoną bazylią. Na każdym płacie mięsa rozłożyć pokrojone drobno suszone pomidory i plasterek mozzarelli. Zawinąć płat mięsa tworząc roladkę. Zabezpiecz... czytaj dalej...