Myślę, że wiele osób przeprosiło się ostatnio z drożdżami, a część z nas zaprzyjaźniła się z nimi na dobre. Przez ostatnie dni, drożdżowe wypieki pojawiają się u mnie znacznie częściej niż zwykle. A drożdże stały się dziś towarem deficytowym! Gdyby nie "te" czasy, część z nas nigdy nie zabrałaby się do pieczenia pieczywa lub do zrobienia ulubionej przez każdego Pizzy :) Zaczynam więc cykl drożdżowych wynalazków od przepisu na ciasto do pizzy, które pochodzi prosto z Włoch, za sprawą Jamie`go Olivera i jego cud...